Vatten på flaska

Vatten, vatten bara vanligt vatten

Det vi förknippar med vatten är oftast det som vi i åratal kunnat ta direkt ur kranen i våra hem. Men även buteljerat vatten har funnits en längre tid både i Sverige och i Europa. I Sverige har buteljerat vatten historiskt varit mer av en lyxvara som i större utsträckning hört hemma på konferensborden, på middagsbordet eller i handen på personen du möter på gatan.

I slutet av 80-talet började det buteljerade vattnet få en liten skjuts uppåt för att 1994 nå ”all time high”. Den största ökningen var via smaksatta buteljerade vatten och den utvecklingen har fortsatt sedan 1994.

Buteljerat vatten delas normalt upp i kolsyrat eller icke kolsyrat, smaksatt eller icke smaksatt, men det finns även kungörelser som bestämmer hur vattnet skall klassificeras.

Förpackat vatten finns i fyra huvudtyper:

• naturligt mineralvatten
• källvatten
• förpackat dricksvatten
• bordsvatten

En avgörande skillnad mellan naturligt mineralvatten och källvatten är att naturligt mineralvatten som utvinns i Sverige måste godkännas av Livsmedelsverket, vilket inte behövs för källvatten.