De flesta större bryggerierna i Norden producerar soft drinks sedan lång tid tillbaka men på senare år har det också växt fram många hantverksproducenter. För att möta det växande intresset anordnar Scandinavian School of Brewing en 3-dagars kurs på ämnet soft drinks den 6-8 november i Köpenhamn.
På kursen kommer du får lära dig om råvaror, produktionsprocesser samt nya produkter och trender. För dig som redan har erfarenhet av soft drinks-produktion finns möjlighet att göra utbildningen till en 1-dagarskurs med fokus enbart på nya produkter och trender.
Sista ansökningsdag är den 9 oktober.