Vem dricker svenskarna helst öl med i sommar? GW såklart!

Leif GW Persson, Sveriges mest folkliga kriminolog tillika uppskattade medieprofil och deckarförfattare, är den person som svenskarna helst tar en öl med i sommar, tätt följt av Kung Carl XVI Gustav och statsminister Stefan Löfven. Andra namn som finns i toppen av svenskars önskade ölsällskap är Zlatan Ibrahimovic, Mia Skäringer och Ebba Busch Thor. Det visar en färsk Novusundersökning som genomförts av branschorganisationen Sveriges Bryggerier inför Ölets Dag.

Den 17 juli är det dags för Ölets Dag som årligen uppmärksammar de 386 bryggerier som är verksamma i Sverige idag. Runt om i landet öppnar bryggerier upp sina dörrar för att fler ska få möjlighet att lära sig om hantverket bakom öl och den variation som återfinns i bryggeriernas utbud idag – allt från fyllig porter och humlig IPA till ett brett sortiment av alkoholfria alternativ.

Totalt 16 bryggerier har öppet hus med aktiviteter under Ölets Dag och många fler bryggerier och restauranger öppnar upp för ölintresserade besökare. Provsmakning av öl och demonstration av hur man gör alkoholfri öl är bara några av de aktiviteter som bryggerierna erbjuder.

– Vi har arrangerat Ölets Dag årligen sedan 2012 för att uppmärksamma Sveriges fantastiska ölkultur. Vi uppmuntrar alla att öka sin kunskap kring öl och ölbryggning då vi har en väldigt lång bryggartradition i Sverige. Det är även det perfekta tillfället att ta en öl i goda vänners lag och vem vet, någon av svenskarnas favoritölsällskap kanske dyker upp? säger Anna-Karin Fondberg, VD på Sveriges Bryggerier.

Kungligheter, politiker och Sveriges främsta kvinnliga komiker – enligt undersökningen som genomförts på uppdrag av Sveriges Bryggerier är följande kändisar de som svenskarna helst vill ta en öl med i sommar*:

  1. Leif GW Persson
  2. Kung Carl XVI Gustav
  3. Stefan Löfven
  4. Jimmie Åkesson
  5. Zlatan Ibrahimovic
  6. Mia Skäringer
  7. Annie Lööf
  8. Kronprinsessan Victoria
  9. Ebba Busch Thor
  10. Mikael Persbrandt

Om Ölets Dag: Sveriges Bryggerier instiftade Ölets Dag 2012 som ett årligt återkommande inslag för att hylla den svenska bryggeribranschen. Bryggerier över hela Sverige håller öppet hus för allmänheten och flera anordnar även provningar där man kan testa nya ölsorter. Bland aktiviteterna finns livebryggning och rundvandring i bryggerierna för att introducera besökare till hantverket bakom Sveriges öltradition.

HÄR ÄR BRYGGERIERNA SOM HAR AKTIVITETER UNDER ÖLETS DAG:

  • Barlingbo Bryggeri, Visby
  • Carlsberg Sverige, Falkenberg
  • Centralbryggeriet, Tap Takeover på Malt & Humle, Linköping
  • Coppersmith’s Brewery, Västerås
  • Dugges Bryggeri & Electric Nurse, Landvetter
  • Eskilstuna Ölkultur, Eskilstuna
  • Gotlands Bryggeri, Visby
  • Grebbestad Bryggeri, Grebbestad
  • Halmstad Brygghus, Hallands mikrobryggerier finns på plats på Kajskulet i Halmstad
  • Jämtlands Bryggerier AB, Pilgrimstad
  • Nils Oscar AB, Nyköping
  • Nya Carnegie Bryggeriet, Stockholm
  • Remmarlövs Gårdsbryggeri, Remmarlöv
  • Värmdö Bryggeri, Värmdö
  • Åbro Bryggeri, Vimmerby

För mer information om respektive bryggeris agenda för Ölets Dag, besök Sveriges Bryggeriers webbsida

_____________________________________________________________________________________________________________________

Om undersökningen: Undersökningen har genomförts mellan 6 – 13 juni 2019 av Novus på uppdrag av Sveriges Bryggerier. Antalet intervjuer som har genomförts är 1 026 och målgruppen är den svenska allmänheten, alltså 19-79 år. Deltagarfrekvensen är 60%.
*Frågan som ställdes var en så kallad öppen fråga och löd så här: ”-Vilken känd svensk skulle du helst vilja ta en öl med i sommar?”

För mer information, kontakta:
Erika Danckwardt-Lilleström, kommunikation och samhällskontakt, Sveriges Bryggerier
Erika.d-l@sverigesbryggerier.se, 070-983 95 63

För frågor kring Ölets Dag, kontakta:
Fredrik Sörbom, projektledare, Sveriges Bryggerier fredrik.sorbom@sverigesbryggerier.se, 070-396 60 88

INFÖR ÖLETS DAG: INTERVJU MED Ida Lindberg på Nils Oscar

Hur ser en typisk dag ut på jobbet?
Det är alltid en stor blandning av uppgifter och man får vara beredd att rycka in där det behövs. Mina viktigaste uppgifter är dock att övergripande styra marknadsaktiviteter och driva försäljningen hos våra större kunder; Systembolaget, grossisterna och DVH

Vad är det bästa med bryggeribranschen?
Den underbara kompis-stämningen, passionen för produkten och den enorma kreativiteten.

Hur upplever du svensk ölkultur?
Den blomstrar verkligen och kvaliteten blir bara bättre och bättre. Nu gäller det att vi alla gemensamt pratar vitt och brett om det vi gör, så att fler upptäcker hantverksöl, så att det därmed fortsätter finnas plats för alla bryggerier som finns och tillkommer.

Vad tror du kommer vara nästa stora grej inom öl och bryggning?
Back to basics – efter explosionen med suröl, söta IPA och mycket frukt och bär tror jag att vi fortsatt kommer att få se mer lageröl bland hantverksbryggerierna. Rena, enkla och eleganta smaker efterfrågas mer och mer som en motvikt till det andra.

Vem skulle du helst av allt vilja ta en öl med? Och vilken öl?
Jag vill gärna ses om och om igen med Ölgäris och Josefine Törnqvist. Det hon gör för att bjuda in tjejer och kvinnor i ölvärlden är grymt. Hon har bland annat uppmuntrat mig och min kollega Anna Källberg till att hålla ölprovningar för tjejer här på Nils Oscar.

Vilken öl dricker du helst i sommar och hur ska den helst avnjutas enligt dig?
Jag har tre favoriter just nu; vår egen Kellerbier, Oppigårds Norn Pale Ale samt Saison d’Etre från Stockholm Brewing.

Vilka aktiviteter har ni planerat inför Ölets dag?
Vi kommer att ha två öppna visningar på bryggeriet, det var succé förra året och blev snabbt fullbokat så vi kör på samma koncept även i år.

Här hittar du bryggeriernas alla aktiviteter på Ölets Dag

​Procent och prislapp inte prioriterat när svenskar väljer öl

När svenskarna väljer öl är smaken viktigast. Det visar en färsk Novusundersökning som genomförts på uppdrag av branschorganisationen Sveriges Bryggerier, inför Ölets Dag den 17 juli. 4 av 5 svenskar svarar att smaken är den viktigaste faktorn vid valet av öl. Att lågt pris och hög alkoholhalt skulle ha stor betydelse verkar vara en myt.

Att en hög alkoholstyrka i öl är sekundärt stärks också av att den alkoholfria ölen fortsätter att vara ett populärt alternativ, speciellt bland unga. Undersökningen visar att 24 procent av svenskarna dricker alkoholfri öl åtminstone varje månad och i åldern 18–29 är motsvarande

siffra 34 procent. När det kommer till alkohol och pris så anger endast 3 procent av svenskarna att hög alkoholhalt är en viktig faktor, och 8 procent väljer öl för dess låga pris. Denna
utveckling speglar bryggeribranschens stora fokus: att i första hand jobba med smak och högkvalitativa produkter.

– Vi möter många som tror att svenskar väljer öl utifrån alkoholstyrka, men det är verkligen
dags att döda den myten. Undersökningen bekräftar det vi i branschen har pratat om länge. Man vill ha god dryck som passar till maten, det spelar inte så stor roll om den är alkoholstark eller inte. Att just maximera smaken är något våra bryggare och bryggmästare jobbar med dagligen, alla som har besökt ett bryggeri har nog sett just detta, säger Anna-Karin Fondberg, VD på Sveriges Bryggerier.

Sett till just smakvariationer verkar svenskarna rörande överens om vad de gillar. När ölsort ska väljas föredrar tre av fyra att dricka ljust och lätt, till exempel lager. Detta bekräftas också av Systembolagets försäljningssiffror för 2018, där samtliga öl av de 10 mest sålda, är ljusa lager. Men mer humliga ölsorter är inte helt ointressanta för svenskarna – var tredje svensk föredrar en humligare öl, till exempel IPA. Bland de unga är det ännu fler, varannan, som föredrar humligt öl.

Och kanske kommer det ljusa ölet så småningom att knuffas ner från tronen. Undersökningen visar att unga är generellt mer benägna att testa nya ölstilar och sorter, medan den äldre generationen har något mer konservativa smaklökar. Nästan varannan (46%) ung föredrar att testa nya ölstilar och ölsorter framför att hålla sig till samma öl.

– Fantastiskt roligt att se att många vill prova nya öler och smaker. Den svenska ölkulturen är mer levande än någonsin vi har en enorm bredd sett till hur många ölsorter våra bryggerier producerar. Vi är snart uppe i 400 aktiva bryggerier och Ölets Dag den 17 juli är det perfekta tillfället att besöka ett bryggeri nära dig och prova en ny öl i goda vänners lag. Det finns också massor av nytt att lära sig om den svenska ölkulturen, säger Anna-Karin Fondberg.

Om undersökningen:
Undersökningen har genomförts mellan 6 – 13 juni 2019 av Novus på uppdrag av Sveriges Bryggerier. Antalet intervjuer som har genomförts är 1 026 och målgruppen är den svenska allmänheten, alltså 19-79 år. Deltagarfrekvensen är 60%.

Fakta Ölets Dag
2012 instiftade Sveriges Bryggerier Ölets Dag, som ett årligt återkommande inslag som hyllar den svenska bryggeribranschen. Över hela Sverige håller bryggerier öppet hus för allmänheten, och flera har även provningar där man kan testa nya ölsorter. Bland aktiviteterna finns bl and annat barbecuefest, livebryggning och rundvandring i bryggerierna. Ölets Dag är en folkfest för alla som gillar öl och alla är välkomna att delta.
Bryggeriernas alla aktiviteter hittar du här

För mer information, kontakta:
Erika Danckwardt-Lilleström, kommunikation och samhällskontakt, Sveriges Bryggerier
Erika.d-l@sverigesbryggerier.se, 070-983 95 63

För frågor kring Ölets Dag, kontakta:
Fredrik Sörbom, projektledare, Sveriges Bryggerier
fredrik.sorbom@sverigesbryggerier.se, 070-396 60 88