Sveriges Bryggerier delar ut stipendier genom Franz Heiss fond för dig som vill vidareutbilda dig och vara med och vidareutveckla svensk bryggerinäring.  Vi har pratat med Tomi Kivimäki som fick Lilla Franz Heiss-stipendiet i tidigare i år och som nu går första terminen på Bryggeritekniska utbildningen i Ludvika.

– Jag har haft en bra start i Ludvika. Det är roliga studier och det har varit enkelt att komma in i pluggandet igen. Jag pluggade på universitet för 9 år sedan när jag läste Media & Kommunikation i Örebro, berättar Tomi.

Studierna i Ludvika är uppdelade månadsvis. Varje period inleds med en intensivvecka i Ludvika måndag lunch till torsdag lunch (ibland längre).  Sedan följer 3 veckors distansarbete med inlämningsuppgifter och distansundervisning.

– Det är mycket som är roligt på det Bryggeritekniska programmet. Det som jag uppskattar allra mest är alla kurskamrater.  Att få vara tillsammans med andra som är så pass intresserade av det jag själv gillar.  Vi har mycket kontakt även utanför intensivveckan. Det är också väldigt intressant att fördjupa sig i sitt intresse. Att utvecklas i sin kunskap. Varje termin avslutas med praktik. Det ska bli riktigt kul, förklarar Tomi som ska göra sin praktik på  Apex Brewing Company AB i Örebro innan jul.

Under intensivveckorna hyr de flesta studenter in sig på Easy Living som ligger en 10-15 minuters promenad från skolan. Här kan 3-4 personer gå ihop och hyra en lägenhet tillsammans.

– Vi har funnit varandra i ett gemensamt intresse. Det är sköna människor som pluggar i Ludvika.  Alla hjälps åt och vi pluggar mycket tillsammans. Ingen hamnar utanför, berättar Tomi.

Under utbildningen får du tillfälle att besöka olika bryggerier och se olika typer av verksamheter. Du får också träffa personer som är yrkesverksamma i branschen som kommer in som gästföreläsare. Den här terminen har gruppen besökt Spendrups bryggeri i Ludvika. Nästa utflykt blir till Oppigårds i Hedemora.

– Att besöka Spendrups var mäktigt. För mig som ägnat mig åt hembryggning är det häftigt att se en så stor verksamhet. Det är nyttigt att se skillnaden på hantverksbryggerier de stora bryggerierna. Det ska bli kul att besöka Oppigårds också, berättar Tomi.

Avslutningsvis frågar vi Tomi om han har några tips till de som funderar på att gå en liknande utbildning.

– Sök om du är intresserad! Även om du inte förkunskap. De flesta kommer i kapp väldigt snabbt. Det finns egentligen inga hinder. Själv hade jag lite ångest kring matten som ingår i programmet. Det visade sig vara helt onödigt att oroa sig för. Jag har lärt mig mer på de här första veckorna än jag gjorde på 12 år i skolan.  Det är en teknikanpassad mattekurs som bygger på problemlösning. Det handlar inte om att memorera utan att fundera över och förstå hur du ska göra. Det har varit jättebra för mig, avslutar Tomi.

Just nu har du som är sugen på att vidareutbilda dig möjlighet att söka stipendium genom Franz Heiss fond. Sista ansökningsdag är den 23 november. Läs mer här.

Denna vecka (v. 39) är det Elevhälsoveckan, ett initiativ för att stärka elevhälsan runt om i landet. På elevhälsan.se anordnas en rad webbinarier för att bidra med kunskap och inspiration till elevhälsans personal, lärare, övrig skolpersonal, föräldrar och andra vuxna som pratar med unga. Prata om Alkohol medverkar genom medverkar genom ett kostnadsfritt webbinarium med kriminologen och författaren Maria Dufva.

Maria Dufva jobbade länge med barn som utsatts för brott och begått brott. Under sina år som anställd på Stödcentrum för unga brottsutsatta skapade Maria ett starkt inre mantra: Att genom folkbildning rädda så många barn det går från alla typer av övergrepp, trakasserier, mobbning, hot och hat. Med tiden har hon specialiserat sig på frågor kring barns och ungas liv på nätet. Hon är en flitig föreläsare för barn, unga, föräldrar och skolpersonal med fokus på brottsförebyggande arbete.

Att skjuta upp sin alkoholdebut är en mycket viktig faktor för att minimera riskerna för utsatthet och beroende. Nätet är ett forum där unga lätt kan få tag på (eller: komma i kontakt med) både alkohol och droger. Maria Dufva berättar om vilka faror som gömmer sig på nätet samt hur vi kan hjälpa ungdomar att hitta rätt och inte kliva snett.

Prata Om Alkohol startades 2006 och metoden bygger på samtalsbaserad undervisning med fokus på att lära ungdomar att motstå social press, grupptryck och att lära sig att säga nej till alkohol.  Här hittar du mer information om webbinariet som genomförs digitalt onsdagen den 28 september klockan 15:00-15:45.

Sveriges Bryggerier stöttar Poppels i att utmana Konsumentverket och dess tolkning av måttfullhet. Ärendet gäller ett antal bilder i sociala medier
I strid med Högsta domstolen, alkohollagen och svensk alkoholpolitik vill Konsumentverket förbjuda bryggerier att berätta vilka maträtter som passar till drycken. Att alkohol bör intas med mat har varit en av grundpelarna som Sverige byggt sin alkoholpolitik på. Även Systembolagets kommunikation vilar på denna utgångspunkt. Mat tillsammans med alkoholdrycker finns till och med som krav vid servering. Det är därför förvånande att Konsumentverket vill förbjuda reklam som gynnar folkhälsan med motiveringen att folkhälsan ska skyddas.

Det är en tydlig branschgemensam fråga där utgången kommer påverka alla svenska bryggerier. Skulle de aktuella bilderna anses otillåtna så innebär det att bryggerier och andra svenska producenter i princip inte kan ha bilder på annat än varumärke, glas med dryck och förpackning mot en neutral bakgrund. Det skulle slå hårt mot den svenska näringen, som då inte kan berätta om sina varumärken på samma sätt som sina utländska konkurrenter.

Nytt läge efter Mackmyramålet – proportionalitetsbedömning av bildregeln
I alkohollagen finns en särskild regel om reklambilder (bildregeln). Enligt lagtexten får endast förpackning, råvara, glas med dryck samt varumärke finnas med i bild. Regeln prövades i Mackmyramålet där Patent- och marknadsöverdomstolen kom fram till att den svenska bildregeln med nuvarande utformning är ogiltig. Högsta domstolen (HD) gav regeln en annan innebörd; att ytterligare föremål än de som uttryckligen räknas upp i lagtexten som tillåtna kan godtas, men att det ska bedömas efter en EU-rättslig proportionalitetsbedömning i varje enskilt fall. HD-domen har därigenom skapat en större osäkerhet och risk än vad som förelåg tidigare.

Konsumentverket (KO) har som en följd av domen inlett ett större antal tillsynsärenden i vilka verket menar att bildregeln gäller utan att redovisa någon proportionalitetsbedömning. Konsumentverket ger i sina ärenden uttryck för en närmast helt strikt tolkning av bildregeln. Verket menar t ex att det inte är tillåtet att kommunicera mat i alkoholreklam då det strider mot kravet på särskild måttfullhet.

Popples som exempel på återhållsamhet vid en proportionalitetsbedömning
Ett av dessa ärenden rör Poppels Bryggeri. Vissa av de bilder som Konsumentverket menar strider mot bildregeln är återhållsamt utformade. Utformningen är i dessa fall i enlighet med hur Alkoholleverantörernas granskningsman AGM bedömer alkohollagen.

Skulle dessa bilder anses otillåtna så innebär det att svenska bryggerier i sin reklam i princip inte kan ha bilder på annat än varumärke, glas med dryck och förpackning mot en neutral bakgrund. Bryggeribranschen kan alltså bildmässigt inte kommunicera att en viss alkoholdryck passar till en viss maträtt. Konsekvenserna av detta är på kort och lång sikt mycket negativa. Konkurrenter från andra EU-länder får i digital marknadsföring en enorm konkurrensfördel.

Läs Poppels kommentar: https://press.poppelsbryggeri.se/posts/pressreleases/ingen-mat-till-drycken-om-konsumentverket-far

Vid frågor kontakta Erika Danckwardt-Lillieström, Kommunikation och samhällskontakt, Sveriges Bryggerier
Erika.D-L@sverigesbryggerier.se
+46 709 83 95 63

Idag är det Internationella Kvinnodagen. Vi passar på att lyfta ett initiativ från Ölgäris för att vi inom branschen ska hjälpas åt att säkra en trygg och inkluderande ölkultur.

Ölgäris har arbetat fram ett stödmaterial med reflektioner och rekommendationer för branschens väg framåt. Här hittar du stödmaterialet.