Idag är det Internationella Kvinnodagen. Vi passar på att lyfta ett initiativ från Ölgäris för att vi inom branschen ska hjälpas åt att säkra en trygg och inkluderande ölkultur.
Ölgäris har arbetat fram ett stödmaterial med reflektioner och rekommendationer för branschens väg framåt. Här hittar du stödmaterialet.
Sockerfri läsk tar allt större marknadsandelar av den sockrade läsken. Under 2021 ökade försäljningen med 14 procent. De senaste 10 åren rör det sig om en ökning med nästan 200 procent. Det visar preliminära siffror från Svensk Dryckesstatistik som Sveriges Bryggerier tar fram i samarbete med Delfi.
Sveriges Bryggerier verkar tillsammans med de svenska läskproducenterna för en bättre folkhälsa. Det sker genom att skapa förutsättningar för konsumenterna att minska sitt sockerintag från sockersötade drycker. Producenterna har under flera år satsat på produktutveckling, mindre förpackningar och tydlig information som stöttar konsumenterna att göra medvetna val.
I takt med att försäljningen av sockerfri läsk har ökat, har sockrad läsk minskat med 26 procent, vilket motsvarar en minskning med 16 liter per capita på 10 år. Nu är närmare hälften av all läsk, 48 procent, som säljs i Sverige sockerfri.
– Vi ser en ökad medvetenhet och vilja hos konsumenterna att kontrollera sitt sockerintag och branschen har varit högst delaktig i den omställningen. Innovationstakten är hög hos de svenska läskproducenterna som har jobbat hårt under flera år för att ta fram bra sockerfria dryckesalternativ samt reducera sockerhalten i befintliga produkter. Vi har ambitiösa mål och satsningar på produkter med lägre sockerhalt kommer bara att fortsätta öka, säger Anna-Karin Fondberg, VD på Sveriges Bryggerier.
Minskad konsumtion av socker är en högst aktuell fråga på EU-nivå, med högt satta mål för att förbättra folkhälsan. Här har läskproducenterna gått i bräschen. Mellan 2002 och 2012 reducerades socker i läsk med 12 procent i genomsnitt i EU. Branschen i EU tog ett gemensamt åtagande om 10 procents ytterligare sockerreduktion från 2019 till 2025. Svenska producenter går ännu längre och har satt som mål att minska 15 procent till 2025. Fortsatta frivilliga åtaganden kommer driva på utvecklingen ytterligare.
Svensk Dryckesstatistik tas fram i samverkan med Delfi Marknadspartner AB. Det är preliminära siffror över försäljningen på den svenska marknaden, exklusive export. Statistiken rapporteras in av Sveriges Bryggeriers medlemmar som representerar 90 procent av volymerna på den svenska marknaden. Siffrorna kan komma att justeras när den totala marknaden är skattad.
Här hittar du de preliminära siffrorna.
För mer information eller intervjuförfrågningar, kontakta:
Erika Danckwardt-Lilleström, kommunikation och samhällskontakt, Sveriges Bryggerier
Erika.d-l@sverigesbryggerier.se, 070-983 95 63
Är du intresserad av att utveckla dina yrkeskunskaper i att brygga alkoholfri öl? Då finns ett utbildningstillfälle för dig i form av en endagskurs den 31 mars i Köpenhamn genom Scandinavian School of Brewing.
Alkoholfri öl och öl med låg alkoholhalt blir alltmer populärt världen över. I nära samarbete med Danska Bryggeriföreningen erbjuder Scandinavian School of Brewing en endagskurs med genomgång av olika produktionsmetoder för lågalkohol- och alkoholfri öl.
Grundläggande kunskap om ölproduktion rekommenderas och praktisk erfarenhet är meriterande. Utbildningen äger rum den 31 mars 2022, 8:30 – 16:30 vid Köpenhamns Universitet, Frederiksberg Campus.
Läs mer om kursen och hur du anmäler dig här. Som medlem i Sveriges Bryggerier gäller det rabatterade priset för medlemmar i de nordiska föreningarna.
Sista anmälningsdag är den 27 februari 2022.
2021 har varit ytterligare ett år med restriktioner som påverkat både människor, samhälle och näringsliv. Trots det har mycket åstadkommits i bryggerinäringen. Anna-Karin Fondberg, VD på Sveriges Bryggerier, gör en snabbsummering av året som gått.
ÄNNU ETT ÅR AV RESTRIKTIONER
Särskilt besöksnäringen har drabbats hårt, där bryggeriernas försäljningstapp är nästan 20% jämfört med 2019. 2022 blir förhoppningsvis år när vi återigen kan mötas och berika varandras liv. En del av de mötena kommer ske över en god öl, cider eller en läsk.
BRYGGERIERNA I FRAMKANT PÅ HÅLLBARHETSFRONTEN
På hållbarhetsfronten ligger bryggerierna i framkant. Genom er rad projekt inom Dryckesbranschens Klimatinitiativ, Returpack och Svensk Glasåtervinning, tar branschen kliv mot att vara klimatneutral 2045.
98% av engångsglas och 85% av burkar & PET-flaskor lämnas till återvinning. Det är världsklass!
AKTIVT ARBETE FÖR EN ALKOHOLFRI UNGDOM
Sveriges Bryggerier arbetar aktivt för en alkoholfri ungdom, bl a genom vårt partnerskap i Prata Om Alkohol (POA) som tillhandahåller utbildningsmaterial till landets alla skolor.
Genom utbildningen Field Skills Nattvandring har vi gett över 50 000 nattvandrare bättre förutsättningar i mötet med ungdomar.
Tillsammans med AIK Hockey har vi även arbetat fram Field Skills Idrott genom den digitala värdegrundsutbildningen Mitt bästa jag.
ÖLETS DAG 10 ÅR!
Ölets dag firade 10-årsjubileum med 110 aktiviteter spridda över hela landet. Det känns fantastiskt att våra bryggerier får visa upp sitt hantverk och sprida sin kunskap till en alltmer intresserad publik.
TACK!
Avslutningsvis vill vi rikta ett stort tack till alla er som på olika sätt är en del av vårt arbete, och låter oss vara en del av ert arbete!
Tack för det här året och väl mött 2022!
Förra veckan presenterades Gårdsförsäljningsutredningen som diskuterats flitigt i media och ger upphov till en rad frågor. Här ger vi en kort summering av utredningen och hur processen ser ut framåt.
Regeringen beslutade den 12 november 2020 att ge en särskild utredare i uppdrag att utreda om och i så fall hur gårdsförsäljning av alkoholdrycker kan införas i Sverige, under förutsättning att Systembolagets monopol säkras.
Frågan har utretts tidigare, senast år 2010, utan att resultera i förändrad lagstiftning.
Utredningen har tittat på vilket utrymme som EU-rätten medger för att tillåta gårdsförsäljning med ett i övrigt bevarat detaljhandelsmonopol, vilka eventuella folkhälsokonsekvenser som ett införande av gårdsförsäljning skulle kunna innebära samt lämnat ett förslag på hur gårdsförsäljning skulle kunna utformas i Sverige.
Gårdsförsäljningsutredningen presenterades förra veckan. Du hittar rapporten i sin helhet här.
Utredaren menar att det går att förena gårdsförsäljning med EU:s regler om fri rörlighet och samtidigt bevara Systembolaget. En förutsättning är dock att begränsningar införs i syfte att säkerställa att försäljningen sker i begränsad omfattning och att det är besöket snarare än försäljningen som står i centrum. Regleringen får inte heller motverka den restriktiva alkoholpolitiken genom att öka alkoholkonsumtionen.
Utredaren inkluderar alla typer av alkoholdrycker i sitt huvudförslag, dvs öl, cider, vin och sprit. Utredaren anger dock även ett alternativt förslag där sprit utesluts. Utredaren har även satt ett produktionstak, vilket innebär att alla större aktörer inte tillåts erbjuda gårdsförsäljning.
Gårdsförsäljningsutredningen föreslår bland annat att:
Förslaget föreslås träda i kraft den 1 juli 2023 och gälla till och med den 1 juli 2029. I god tid innan upphävandet bör reformen utvärderas.
Utredaren har lämnat ifrån sig utredningen och lämnat uppdraget. Utredningen ligger nu på Socialdepartementets bord, som har att ta ställning till underlaget och fram ett förslag, som vanligtvis sänds på remiss till berörda instanser, innan det går till Lagrådet. Först efter det kan en proposition läggas fram till riksdagen. Det är oklart hur lång tid detta kan ta. Det finns många osäkra faktorer, inte minst valet i höst.
Sveriges Bryggerier välkomnar en utredning om gårdsförsäljning, men har varit tydliga med att Systembolagets existens måste värnas. Systembolaget är en transparent och förutsägbar kund, vilket gynnar näringen.
Det är intressant att utredaren menar sig ha hittat ett sätt att tillåta gårdsförsäljning, utan att riskera Systembolagets framtid. Vad vi förstår så är förutsättningen för gårdsförsäljning att det är en del av turist- och besöksnäringen, och inte ett förtäckt stöd till svenska alkoholproducenter. Det skulle dels vara diskriminerande mot utländska producenter, dels ett avbräck mot den svenska folkhälsopolitiken och därmed kunna utgöra en grund för att EU underkänner monopolet. Utredaren påpekar också att det är inte är säkert att EU skulle godkänna gårdsförsäljning, även under dessa förutsättningar. Så ännu har vi alltså inte fått något klart besked.
I det fall att gårdsförsäljning skulle införas som en del av besöksnäringen anser vi att kopplingen till visningar och studiebesök kan anses rimliga för att köpet av en dryck ska kunna kopplas till en besöksverksamhet.
Det kan också anses rimligt att man begränsar mängden alkohol som varje besökare kan köpa med sig vid ett tillfälle, i syfte att upprätthålla den restriktiva alkoholpolitiken och begränsa omfattningen.
Däremot framstår begränsningen till att endast inkludera små producenter som både märklig och ologisk om det är turist- och besöksnäring man vill främja. På detta vis utesluts både de som redan idag är uppskattade och välbesökta producenter och de som genom sina framgångar växer. Om hela syftet är att få en växande besöksnäring behövs både stora och små som kan bidra till att bygga bilden av en Sverige som ett mat- och dryckesland.
Har du koll på det juridiska regelverket och branschens rekommendationer kring ansvarsfull marknadsföring av alkoholhaltiga drycker? Passa på att uppdatera dig vid någon av höstens kurser:
Alkoholgranskningsmannen (AGM), Mattias Grundström, guidar dig igenom regelverket och lyfter exempel som underlättar för dig att omsätta regelverket i praktiken.
För medlemmar inom Sveriges Bryggerier samt Sprit- & Vinleverantörsföreningen (SVL) är utbildningarna kostnadsfria.
Välkommen!
Dokumentären Läskjättens brutna plastlöften som sändes på SVT häromdagen visade upp en förskräcklig bild av hur plastförpackningar bidrar till miljöförstörelse runt om i världen. Här i Sverige kan du känna dig trygg med att bryggeribranschen jobbar medvetet med både återvinning och utveckling av nya förpackningar.
Miljö och cirkulär återvinning, det vill säga att burk blir till burk och flaska blir till flaska är ett stort fokus för våra medlemmar. Som delägare av Svensk Glasåtervinning och Returpack är vi med och driver utvecklingen framåt. I Bryggerirapporten 2020 kan du läsa mer om branschens arbete med förpackningar.
Fredagen den 22 oktober genomförde Sveriges Bryggerier en alkoholmätning av de 24 mest sålda svenskproducerade ölen på Systembolaget. Vid mätningen kontrolleras att produktens alkoholhalten överensstämmer med märkningen på förpackningen. I samtliga fall var alkoholhalten inom acceptansnivån för märkningen. Grattis till alla svenska bryggerier!
Samtidigt noterades att allt fler toppsäljare frivilligt anger både kalorier och innehåll på förpackningen. För ett år sedan fanns kalori- och innehållsdeklaration på 9 av de 24 toppsäljande förpackningarna. Idag finns den frivilliga märkningen på 16 av de 24 toppsäljande ölen. Frivillig märkning av endast innehållsdeklaration finns idag på 19 av de 24 toppsäljarna, jämfört med 13 av 24 för ett år sedan. Liksom kollegorna runt om i Europa vill allt fler svenska bryggerier överträffa konsumenternas förväntningar genom tydligare märkning av vad som finns i flaskan eller burken.
Nu finns filmmaterialet från webbinariet som anordnades av Sveriges Bryggerier tillsammans med SVL den 8 oktober tillgängligt. I webbinariet berättar Alkoholgranskningsmannen, AGM, om utmaningarna inom svenska alkoholpolitiken och dess påverkan på svenska aktörer.
Hur påverkas den svenska dryckesnäringens möjligheter att agera och konkurrera när den svenska marknaden inte är en isolerad ö?
I takt med medielandskapets förändring och den digitala handelns utveckling är det inte bara svenska företag som pratar till svenska konsumenter. I praktiken kan hela världens producenter kommunicera och marknadsföra sig i Sverige. Vad blir då konsekvenserna för den svenska näringen, men också de svenska konsumenterna, när lagstiftningen stramas åt – hjälper den eller stjälper den?
I webbinariet redogör Alkoholgranskningsmannen, Mattias Grundström, för frågan tillsammans med Tobias Eltell, jurist med många års erfarenhet av marknadsföring och självreglering, samt Johan Larsson, VD för Mackmyra. Se webbinariet här.
Dryckesbranschens klimatpåverkan minskar visar en ny rapport från Dryckesbranschens Klimatinitiativ (DKI). Resultatet i rapporten är ett viktigt steg mot det långsiktiga målet att branschen ska vara klimatneutral 2045.
Dryckesbranschens klimatinitiativ (DKI) har idag 57 deltagare. Tillsammans står dessa för närmare 84 procent av dryckesvolymerna i Systembolagets fasta sortiment. Förra året var siffran 80 procent. 2020 var ett omskakande år på grund av pandemin, med stora utmaningar i hela kedjan från odling, produktion, logistik till försäljning och fram till slutkunden.
Nytt för i år är att DKI i samverkan har satt upp fyra övergripande mål fram till 2030:
– Resultaten i årets rapport visar på steg i rätt riktning. Vår klimatpåverkan per liter dryck är låg och har minskat sedan första rapporteringen för verksamhetsåret 2018, säger Anna-Karin Fondberg, VD Sveriges Bryggerier.
Vilka de långsiktiga konsekvenserna av pandemin blir vet vi ännu inte, men både företag och beslutsfattare i Sverige, EU och globalt pratar om en grön omstart. Det gör även deltagarna i DKI.
Läs rapporten här: DKI-rapport 2020_svenska
