Efterfrågan på alkoholsvaga och sockerfria drycker fortsätter att öka, både i dagligvaruhandeln och inom restaurangsektorn, vilket speglar en långsiktig förflyttning i konsumenternas val och konsumtionsmönster.
Samtidigt som branschens totala försäljning ökade med 2 procent under året syns tydliga förskjutningar mellan olika dryckeskategorier. Det visar nya siffror från Delfi Marknadspartner. Efterfrågan på drycker med lägre alkoholhalt växer både i butik och på restaurang. Folköl 2,8 ökade totalt med 3 procent – ett trendbrott efter flera år av nedgång – och ökningen var särskilt stark inom restaurangsektorn. Även mellanöl och alkoholfri öl visade fortsatt tillväxt.
Parallellt stärkte sockerfri läsk sin position som en av bryggeriernas viktigaste tillväxtkategorier. Under 2025 ökade försäljningen av sockerfri läsk kraftigt, medan sockrad läsk fortsatte att minska. I dag är 60 procent av all läsk som säljs sockerfri.
Utvecklingen speglar en långsiktig förflyttning mot mer medvetna val, där konsumenter efterfrågar både variation och alternativ med lägre alkohol- och sockerhalt. Bryggeriernas breda och innovativa sortiment spelar en central roll i att möta denna efterfrågan, och i att erbjuda attraktiva drycker för alla tillfällen.
Läs mer i vårt pressmeddelande