Sveriges Bryggeriers medlemsföretag presenterar ett nytt gemensamt åtagande för minskat socker i läsk. Målet är att minska mängden socker med totalt 40 procent till år 2030, jämfört med 2019. Åtagandet är nästa steg i ett långsiktigt arbete för att bidra till bättre folkhälsa och göra det enklare för konsumenter att välja drycker med mindre eller inget tillsatt socker. Sedan 2019 har branschen redan minskat sockret i kolsyrad läsk med 28 procent.
– Vi vill ta ett större ansvar för folkhälsan och inspirera fler livsmedelsproducenter att bidra till minskat sockerintag. Dryckesproducenterna i Sverige har samarbetat för sockerminskning sedan 2019 och tagit ledartröjan för sockerreduktion i internationell jämförelse, säger Anna-Karin Fondberg, vd Sveriges Bryggerier.
Det nya målet gäller den totala mängden socker i läsk och mäts från basåret 2019. Sveriges Bryggeriers medlemsföretag har gemensamt diskuterat fram målsättningen.
Arbetet ska drivas genom fem prioriterade områden: anpassning av recept för lägre sockerhalt, fler produkter med låg eller ingen sockerhalt, ökad tillgång på mindre förpackningsstorlekar, ansvarsfull marknadsföring och branschgemensam uppföljning av måluppfyllelsen.
Branschens arbete med sockerreduktion började på EU-nivå inom branschorganisationen UNESDA, med ett gemensamt mål om 10 procents minskning mellan 2015 och 2020. I Sverige tog branschen arbetet vidare och satte 2019 ett eget mål om 15 procents reduktion till 2024. Utfallet blev 28 procent.
Åtagandet är ett led i att stödja regeringens arbete för bättre folkhälsa och syftar till att göra det enkelt för konsumenter att minska sitt sockerintag från läsk.
Läs nyheten i sin helhet här